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Hagbard Celine 2020/08/16

Angepriesen als „Hoppy Oat Whitbier“; so zählen zu den Zutaten neben getrockneten Bitterorangenschalen und Koriandersamen auch noch Curaçao und Haferflocken. Helle, leicht trübe (fast klare) gelbe Farbe. Kleine Schaumkrone, Kohlensäure ist sehr zurückhaltend. Citrisch-frischer Geruch, der Antrunk ist bitter-citruslastig und minimal hefig. Der Koriander kommt auch noch mit, ist aber nicht so stark vertreten - was gar nicht so schlimm ist. Das (bittere) citruslastige steht im Vordergrund und macht das Bier zum sommerlichen Durstlöscher. Allerdings dürfte es für meinen Geschmack gerne noch ein kleinwenig fruchtig-süßer sein.
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  • Zuletzt geändert: 2020/12/26 16:32
  • von hagbard_celine