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— Dirque 2016/06/02

Mal wieder was Glutenfreies - das bedeutete bisher nie was Gutes. Schaum ist erst mal ganz gut, fällt aber schnell gnadenlos zusammen. Farbe ist für ein Pils ziemlich dunkel, bernsteinfarben. Geruch ist übel, kann ich gar nicht beschreiben. Und so ist auch erst mal der Geschmack - sehr bäh. Im Abgang kommt dann etwas Herbe auf, aber für ein Pils und um den üblen Geschmack zu übertünchen zu wenig. Hat was von billigem, schlechten Wein. Pfui.

— Shub 2016/06/07 19:16

Glutenfreies Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,5% vol. aus der Binding Brauerei im hessischen Frankfurt am Main. Die Farbe ist satt goldgelb mit Bernsteinstich, die durchschnittlich große Schaumkrone ist gemischtporig und fällt schnell in sich zusammen. Der Geruch ist leicht süßlich und irgendwie apfelartig, der Antrunk auffällig kohlensäurearm und getreidig-süßlich. Der Apfel, den man schon riechen konnte, ist auch geschmacklich vertreten, dazu kommt eine traubige Note und ein äußerst seltsames Aroma, das an Kaugummi erinnert. Aufgrund des geringen Kohlensäuregehaltes schmeckt das Ganze darüber hinaus sehr schal und abgestanden, im kurzen Abgang kann man auch nicht mehr viel reißen. Hier kommt zwar eine leichte Bittere auf, aber die ist, wie Dirk schon richtig schreibt, für ein Pils viel zu schwach ausgeprägt und kommt nicht gegen den penetranten Geschmack an. Schwache Vorstellung, sollte man tunlichst meiden.