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— Dirque 2018/08/16

Dunkles rotbraun in der Farbe, beiger Schaum, mittel- bis grobporig, reichlich erst, aber recht zügig zerfallend. Perlt ganz ordentlich, riecht nach Kirsche, Gewürzen und Lakritz. Im Antrunk schaumig, Nelke im Vordergrund, dazu Zimt und dunkle Schokolade. Mittig kommt dann Sauerkirsche aber ohne großen Säureanteil und Lakritz. Der Abgang bringt dann kräftig Säure(bittere) mit.