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— Dirque 2012/02/12

Sehr herb, aber danach passiert nicht mehr viel. Schmeckt daher etwas lieblos.

— duenni 2015/03/28 18:17

Knallt herb-würzig rein, perlt auch ordentlich. Im Abgang darf dann auch mal etwas Malz ran. Es hat einen kurzen Nachhall, was irgendwie schade ist, denn es schmeckt schon ordentlich, nicht plörrig oder billig. Sehr guter Durstlöscher, der Abgang dürfte aber länger sein.

— shub 2016/11/14 18:06

Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus der 2012 gegründten Craft-Beer-Schmiede Ratsherrn Brauerei in Hamburg. Es verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, feinporige und feste Schaumkrone, die sich lange auf fingerbreitem Niveau auf dem hellen Goldgelb hält. Der Geruch ist ordentlich hopfig, herb und frisch, eine hintergründige Malzsüße schwingt aber ebenfalls leicht mit. Der erste Schluck ist sehr spritzig und kräftig hopfig, das Pils schmeckt sehr würzig und herb und hat einen recht schlanken Körper. Im weiteren Verlauf komt etwas das Malz zur Geltung, der Hopfen gibt die Zügel aber nicht aus der Hand. Der Abgang ist geprägt von einer amtlichen, pilstypischen Bittere, mit das erfrischende Pils ausklingt. Definitiv ein grundsolides Pils, das sich gut wegtrinkt, aber bei einem Craft-Bier habe ich ehrlich gesagt etwas mehr erwartet. Es fehlt irgendwie das Besondere oder ein Alleinstellungsmerkmal.