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— shub 2019/05/02 20:33

Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,3% vol. aus der Schloßbrauerei Reckendorf im oberfränkischen Reckendorf in Bayern. Es hat eine dunkle, rotbraune Farbe und verfügt über eine gering ausgeprägte, hellbeigefarbene und feinporige Schaumkrone, die schnell auf einen etwa 1cm breiten Rest zurückgeht. Im Geruch ist das Testbier kernig und würzig nach Röstmalz, aber auch süßlich nach Karamell und Malzbonbon. Der Antrunk ist feinperlig und schön weich, geschmacklich halten sich würzige und süßliche Aromen die Waage. Karamell und Blockmalz treffen auf eine schöne Röstnote mit dazugehöriger Herbe, außerdem kommen im weiteren Verlauf erdige Noten und Anklänge von Nüssen, Kakao und Kaffee durch. Dieses Dunkle ist wirklich mehr als süffig und hat einen schönen, vollen Körper, der die Aromen ausgezeichnet trägt. Im langen Abgang kommt schließlich eine kräuterige Herbe mit feiner Bitterkeit durch, mit der das Dunkelbier trocken und harmonisch ausläuft. Wirklich ein sehr gutes und leckeres Dunkles, das keine Wünsche offen lässt. Danke an Flo fürs zusenden!