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Redlbacher Waldler Weiße
— duenni 2015/06/12 19:47
Sehr schön fester und lange stehender Schaum. Der Antrunk kann überzeugen, hefig, sämig, feinporig im Mund. Doch dann leider nix mehr. Im Mittelteil flacht es sehr schnell ab und der Abgang geht schneller als er gekommen ist. Es hat eine feine Hefenote und auch ordentliche 5,4%, was definitiv fehlt ist Kohlensäure. Das macht es dann etwas fad im weiteren Verlauf. Schade. Ich finde leider keinerlei Angaben im Netz zu diesem Bier, die gängigen Bierdatenbanken enthalten keine Einträge und auch die Suche nach dem Biernamen fördert nichts brauchbares zu Tage. Das Bier ist im Vertrieb der Schlossbrauerei Irlbach, evtl. eine sehr neue Sorte?