Bierdaten

— duenni 2016/07/19 19:00

Die Winzerfamilie Lergenmüller entdeckte neben ihrem Weinberg wild wachsenden Hopfen und kam auf die Idee, daraus ein Bier zu brauen. Herrliche Schaumkrone, das Bier orange und sehr trüb, fast schlammig im Glas. Es verströmt schon einen leicht süßlich-sektartigen Geruch beim Öffnen der Flasche. Der Antrunk ist schön kräuterig und grasig, sehr frisch, angenehme Säure. Der Hopfen ist gar nicht so präsent, geschmacklich kommt die Hefe raus. Kohlensäure ist nicht soviel vorhanden aber dafür ist es auch ein Zwickel. Im Verlauf dann fruchtiger und es verliert auch etwas an Fahrt, macht aber nix das kann schon was. Angenehm süffig-cremiges Zwickel. Toll!