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— shub 2020/01/03 21:16

Heller Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 8,5% vol. aus dem Brauhaus Riegele im bayerischen Augsburg. Er ist klar und kräftig goldelb, perlt ganz leicht und verfügt über eine nur gering ausgeprägte und feine Schaumkrone, die sehr schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch ist sehr süß nach Honig und fruchtig nach Trauben, Pflaume und Apfel, außerdem schwingt eine alkoholische Note in Richtung Likör mit. Der kräftige Antrunk ist vollmundig, weich und voluminös, geschmacklich dominiert zunächst eine starke, honigartige Süße, die jedoch ganz gut von einer würzigen Hopfnnote ausgebremst wird. Im Trinkverlauf schmeckt man Früchte wie Äpfel und Pflaumen, außerdem hat man ganz klar eine Alkoholnote auf der Zunge, die aber gut ins Geschehen passt und äußerst stimmig daherkommt. Im langen Abgang kommt nochmal der würzige Hopfen zum Tragen und das Starkbier klingt trocken und bittersüß (25 IBU) aus. Unterm Strich ein äußerst süffiger und gut ausbalancierter Bock, der sich gefährlich einfach wegtrinkt.