Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2019/08/28 20:47

Heller Bock mit einem Alkoholgehalt von 6,8% vol., der von der sächsischen Privatbrauerei Eibau in Kottmar für die Lebensmittelfirma CRECK Limited in Berlin gebraut wird. Man setzt hier auf die Legende des Ritter Kahlbutz, der den irdischen Freuden wie Fleischeslust und Biergenuss nicht abgeneigt gewesen sein soll und so ziert das Etikett der Spruch „Das potente Starkbier“ und ein schlüpfriges Bild des Ritters mit Bierkrug und einigen barbüsigen Damen. Es verfügt über eine normal ausgeprägte und gemischtporige Schaumkrone, die sich relativ lange halten kann, sprudelt normal und hat eine kräftige, goldgelbe Farbe mit leichtem Bernsteinstich. Der Geruch ist alkoholisch, süßmalzig und fruchtig nach Pflaume und Apfel, der Antrunk spritzig, mild und voluminös. Geschmacklich ist das süße Malz vorherrschend, außerdem schmeckt man Fruchtnoten in Richtung Pflaume und Apfel und den enthaltenen Alkohol. Im Trinkverlauf kommt ab der Mitte eine parfümartige Note auf und der Kohlensäuregehalt nimmt sehr schnell ab. Dadurch nimmt die Süße gefühlt zu, hat aber fast keinen Gegenpart, da der Hopfen lediglich in Form einer zaghaften Würze kurz vorbeischaut. Definitiv trinkbar, aber auf Dauer viel zu süß und etwas zu unausgegoren.