Rossberger Weizen
— Dirque 2017/04/11
Ewig viel Schaum, zieht sich beim Einschenken entsprechend hin. Perlt auch ganz gut. Farblich ein schöner trüber Bernstein. Im Geruch stark weizenmalzig. Der Antrunk dann leicht säuerlich, dicke Konsistenz im Mundraum. Gut hefig, kräftig Kohlensäure. Ganz wenig Banane, eher nelkig, entsprechend auch nicht so süß. Hat auch ne feine Vanille-Note drin. Die Kohlensäure macht es spritzig-erfrischend, trotz der „schweren“ Konsistenz. Toll, hat mir wirklich gut gefallen.