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Schiøtz Mørk Mumme
— Dirque 2017/09/17
Ein mit diversen Fruchtsäften gebrautes Bier (u.a. schwarze Johannisbeere & Hagebutte). Kupferne Altbierfarbe, leicht bräunlicher fein- bis mitteporiger Schaum. Es perlt eher verhalten, der Geruch ist fruchtig, rote Beeren dazu nach Kandis. Fruchtig-schäumig im Antrunk. Der Kandis kommt zur Mitte, leichte Bittere im Abgang. Wird lakritzig mit der Zeit, aber das Fruchtige bleibt schon präsent. Doch, geht gut rein.