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— Dirque 2019/03/07

Wunderschön anzusehen, trüb-gelbe Farbe, perlt wie Hulle, feinporige und standhafte Schaumkrone. Leicht säuerlicher im Geruch, Richtung Sauerkraut und Kartoffel. Leicht säuerlich und etwas malzig-herb im Antrunk. Spritzige Säure in der Mitte, dann wunderbar getreidig zum Abgang. Dazu gibt es ordentlich Kohlensäure und eine leicht pfeffrige Gewürznote. Sehr gut.