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Schoppe Bräu Juice
— Dirque 2018/07/23
Das im Trend liegende New England IPA (NEIPA) nun also in der Variante von Schoppe. Dunkler Bernstein bzw. Haselnuss in der Farbe. Perlt wie hulle, Schaum entwickelt sich auch entsprechend, mittelporig und ganz leicht beige angehaucht. Im Geschmack zeigt es sich klassisch, zum einen kräftig zitrisch, dazu exotische Früchte, wie z.B.Kiwi im Fruchtkorb. Der Körper ist dickflüssig und vollmundig. Im Abgang weicht man etwas ab vom Standard ab, denn die trockene Bittere ist schon knackig. Sehr schön.