Bierdaten

— Dirque 2019/02/11

Recht dunkel-trüb in der Farbe, der Schaum ist ordentlich und standhaft - mittel- bis grobporig. Perlt verhalten, im Geruch süß-säuerlich. Der Antrunk ist fruchtig, nach Apfel und Orange mit Tendenz zum leicht angegorenen zur Mitte, Kohlensäure ist ok. Mittig zunächst süßlich, bevor es eher säuerlich bitter in den Abgang geht. Dort blitzt nochmal Birne auf, bevor endgültig die Bittere zunimmt.