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— Dirque 2016/03/22

Ohne Rest-Hefe, trotzdem schön trüb und mit festen Schaum, der zwar anfangs recht schnell einfällt, dann aber auf gutem Level verharrt. Geruch ist schon Hefe-säuerlich und so kommt auch erst mal der Antrunk an. Allerdings recht dünn dabei. Die Säure bringt leichte Bittere, im Abgang geht es sich dann herb aus. Minimale Süße ist dabei, aber insgesamt doch eher etwas eindimensional.