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— Dirque 2019/03/27

Patersbier aus der einzigen Trappistenbrauerei in den USA. Trüber, schlammig-dreckiger Bernstein in der Farbe, darauf ein feinporiger, gut fingerbreiter Schaum. Honig-süßlich und gewürzig im Geruch, Sternanis, Zimt und Kardamom. Im Antrunk auch so, Honig kommt im im Körper wieder, dazu Kandis und malzig. Zimt und auch Muskatnuss fügen sich ein. Der Abgang läuft lang und dann trocken bitter aus. Kann was.