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St. Georgen Bräu Kellerbier St. Georgen Bräu Kellerbier Etikett Bierdaten BA Bierdaten RB Bierdaten

duenni 2014/04/12 20:40

Woah, der erste Antrunk ist sowas von butterweich, unglaublich. Das Bier zerfällt auf der Zunge buchstäblich wie ein gut durchgebratenes Steak. Süffigkeit vom feinsten. Ungespundet - hefetrüb, so steht es auf dem Etikett und deswegen hat das Bier auch so seine Ecken und Kanten. Ein leicht holziger und säuerlicher Geschmack sind zu vernehmen bevor sich der Hopfen vordrängelt, insgesamt aber sehr bekömmlich. Vielleicht ein Tick zuviel Kohlensäure, aber dieses weiche Wasser macht viel aus, ein Traum am Gaumen. Sehr schön!

Dirque 2016/04/22

Riecht schon nach Feld und dann wird's auch im Antrunk extrem getreidig-würzig. Im Mittelteil dann etwas säuerlich, welches sich im Abgang wieder mit dem Kernigen vereint. Ganz am Ende bleibt am Gaumen eher eine herb-säuerliche Note. Mit der Dauer wird die Sauernote mehr und mehr dominant und streng. War mir zum Ende zu viel.
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  • Zuletzt geändert: 2016/04/25 08:51
  • von milla2201