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— Dirque 2014/09/06

Jo, sehr vollmundig. Fruchtig, malzig, würzig und angenehm gehopft. Ausgezeichnetes Zwickel.

— Shub 2016/02/25 23:06

Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der Stiegl Brauerei im österreichischen Salzburg, für dessen Herstellung auf Zutaten aus ökologischem Landbau zurückgegriffen wurde. Farblich liegt ein trübes Hellbraun bzw. Bernstein vor, die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt und wunderbar feinporig. Malzig und leicht süßlich mit dezenter Honignote riecht es, der Antrunk ist sehr spritzig und ebenfalls malzig und leicht süßlich. Neben der Süße hat das Malz vor allem einen brotigen und getreidigen Geschmack, schön aromatische und fruchtige Hefenoten schwingen ebenfalls mit. Im Mittelteil wird das Kellerbier hopfenbedingt etwas würziger, der lange Abgang bleibt aber insgesamt recht mild. Insgesamt wirkt der Paracelsus Zwickl gut ausbalanciert und rund, angenehem weich und bekömmlich. Sehr schönes Kellerbier. Top!

— duenni 2018/07/19

Sehr fruchtig und vollmundig mit feinperlender Kohlensäure. Leicht Orange, würziger Mittelteil. Hefenoten, nicht schwer aber süffig ohne Ende. Absolut runde Sache. Top.