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— shub 2017/06/14 20:49

Eisbock mit einem Alkoholgehalt von 8,5% vol. aus der Störtebeker Braumanufaktur im vorpommerschen Stralsund. Das Starkbier basiert auf dem IPA Störtebeker Atlantik Ale und wurde zusätzlich mit den Hopfensorten Lemondrop und Simcoe kaltgestopfet. Farblich liegt ein klares, sattes Goldgelb vor, die feinporige, feste und zugleich cremige Schaumkrone fällt äußerst üppig aus und ist sehr langanhaltend. Der Geruch ist hopfig-frisch und leicht harzig, vor allem aber exotisch-fruchtig nach Ananas und Zitrus. Der Antrunk ist vollmundig und gleich ordentlich bitter, zu einer satten süßmalzigen Note gesellt sich eine exotische Fruchtigkeit mit Anklängen an Mangos und Zitrusfrüchte mit markanter Grapefruitbittere. Der Alkohol macht sich klar anhand des wuchtigen und schweren Körpers bemerkbar und sorgt außerdem für eine ordentliche Portion Wärme.

Schon sehr schwer und wuchtig, die Konsistenz ist ölig und sämig