Bierdaten

— shub 2015/11/09 22:42

Fruchtbier mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der Störtebeker Braumanufaktur im vorpommerschen Stralsund. Das Glüh-Bier hat auf der Zutatenliste Holundersaft, Zitronensäure und Zucker und kann laut Etikett sowohl kalt, als auch warm getrunken werden. Die Farbe ist ein dunkleres rot, die Schaumkrone ist von geringem Ausmaß, einigermaßen feinporig und wenig standfest. Der Geruch ist sirupartig süß und riecht nach Holunder, der Antrunk ist ebenfalls sehr süß und schmeckt fast nur nach Holundersaft. Neben dem Holundergeschmack sind auch winterliche Gewürze wie Nelke und Zimt rauszuschmecken und verleihen dem Mischgetränk einen leichten Glühweintouch. Schmeckt ja wirklich nicht schlecht, aber leider überhaupt nicht nach Bier. Zwischendrin ist mal eine leicht herberer Ton zu erahnen, der daran erinnert, dass man hier keine Brause trinkt, aber sonst dominieren die schon angesprochenen Aromen. Insgesamt eine recht schwache Vortsellung.