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Super Bock Selecção 1927 Bavaria Weiss
— Hagbard Celine 2017/07/10
Ein weiteres Bier aus der Super-Bock-Reihe Selecção 1927. Sehr schön bananig-hefig-fruchtig im Geruch, kleine feinporige Schaumkrone, ebenso fein die Kohlensäure, leicht trübe gelbe Farbe. Geschmacklich anfangs leicht säuerlich, aber nicht nur angenehm citrus, sondern auch schon fast in Richtung Essig gehend, zudem etwas wässrig. Von der gerochenen Banane bleibt geschmacklich leider nicht allzuviel übrig. Später bleibt das säuerliche zu sehr im Vordergrund, aber auch das Wässrige. Unter der Bezeichnung hatte ich mir etwas anderes vorgestellt bzw. ist es von einem anständigen Bayerischen Hefeweizen doch noch zu weit entfernt; ich würde es eher in Richtung Witbier einsortieren.