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— Dirque 2016/08/01

Die Einordnung der Biere der Texelse Bierbrouwerij fällt immer recht schwer, weil sie eigentlich nie was Eindeutiges sind. Hier hab ich von Pale Ale zu allen Belgian Ale-Varianten aiuch alles gelesen. Sehr dunkel(braun) für ein Pale Ale eigentlich. Schaum ist gut, fein- bis mittelporig. Riecht nach hellen Beeren. Ui, Antrunk sehr malzig, etwas Rauch, etwas Blockmalz. Leichte Fruchtigkeit im Abgang und ne angenehme Bittere. Im Nachhall auch noch Lakritze und wieder die Fruchtigkeit. Auch hier wieder ein sehr komplexes Bier, das sich kaum in eine Ecke drängen lässt, aber auf jeden Fall auch wieder sehr lecker ist.