BA Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2019/09/29 21:03

Strong Dark Ale mit einem Alkoholgehalt von 8,2% vol. aus der Brouwerij The Musketeers im flämischen Sint-Gillis-Waas in Belgien. Es hat eine trübe und dunkelbraune Farbe mit leichtem Rotschimmer und verfügt über eine mehr als ausgeprägte, hellbraune und feinporige Schaumkrone, die sich sehr lange im Glas hält. Der Geruch ist vielversprechend und delikat und verwöhnt die Nase mit schönen Röstaromen in Richtung Kaffee, süßmalzigen Noten nach Karamell und feiner Schokolade, einer subtilen Säure sowie dunklen Früchten und jeder Menge Dörrobst wie Rosinen oder Backpflaumen. Der Antrunk ist vollmundig und stoffig, die Konsistenz des Starkbieres ölig und sämig. Körperlich voluminös und schwer ist es, geschmacklich ist es eine regelrechte Malzbombe. Süß- und röstmalzig bis zum Abwinken schmeckt es, man hat jede Menge Karamell, Kandiszucker, Kaffee und Bitterschokolade auf der Zunge, dazu kommen etwas Dörrobst und eine feine Lakritznote. Der Abgang ist lang und trocken und wartet mit einer feinen Säure sowie einer ausgeprägten Röstbittere (30 IBU) und einem alkoholisch wärmenden Finish auf. Schmeckt fast schon wie ein Imperial Stout und lässt kaum irgendwelche Wünsche offen. Sehr gut!