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— shub 2017/08/10 23:06

Schottisches Strong Ale mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol., das in Zusammenarbeit von der Black Wolf Brewery in Stirling und der Whiskybrennerei Tullibardine in Blackford hergestellt wird. Es verfügt über relativ wenig, sehr cremigen und feinporigen Schaum, der sich ewig auf Fingerbreite hält und hat eine leicht hefetrübe, goldgelbe Farbe. Der geruch ist süßmalzig nach Toffee, hauptsächlich nimmt man aber Whisky und Vanille wahr. Der Antrunk ist sehr weich und vollmundig, die Konsistenz ölig und cremig. Geschmacklich dominieren klar das Whiskyaroma, eine holzige Eichenfassnote und süßliches Malz, das in Richtung Karamell und Toffee geht. Zur Mitte hin kommen leichte Fruchtnoten durch, der Abgang ist mild, süßlich und recht trocken. Schmeckt äußerst süffig und hochwertig und gefällt mir sehr gut.