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— shub 2016/05/18 19:27

Belgisches Quadrupel mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 11,5% vol., das von der flämischen Brauerin Hildegard van Ostaden gebraut wird. Gemeinsam mit ihrem Mann, dem Künstler und Autor Bas van Ostaden, hat sie die Brouwerij De Leyerth im flämischen Ruiselede gegründet und die Biermarke Urthel ins Leben gerufen. Der Name stammt aus einer Geschichte ihres Mannes, in der kleine gnomenhafte Wesen namens Erthel die Hauptrolle spielen, sich auf der Sprache Samaranth unterhalten und das Kräutergebräu Urthel trinken, welches ihnen wieder Haare wachsen lassen soll. Mittlerweile hat das Ehepaar seine Kleinbrauerei geschlossen und braut ihr Bier jetzt in der niederländischen Brouwerij De Koningshoeven in Berkel-Enschot, aus der auch das berühmte Trappistenbier La Trappe stammt. Das Starkbier hat eine trübe rotbraune Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, feinporige und cremige Schaumkrone. Der Geruch ist absolut großartig, ein süßes Toffee- und Karamellaroma und Fruchtnoten von Pflaumen, Rosinen, Waldbeeren und reifen Bananen dominieren hier das Geschehen. Man kann den ersten Schluck nach diesem fulminanten Bouquet kaum noch erwarten und wird keineswegs enttäuscht. Sehr voluminös, moussierend und vollmundig ist der Antrunk, das Quadrupel schmeckt sehr süß nach Karamell und verfügt über eine sirupartige, sämige Konsistenz. Wahrlich eine Malzbombe ist das, es schwingen eine feine Schokoladennote und Marzipan mit und auch Fruchtnoten von reifen Sommerfrüchten wie Ananas und Zitrone und Dörrobst kommen durch. Samtig-weich rinnt das Samaranth die Kehle herunter, der Körper ist sehr ausgeprägt, den Alkohol schmeckt man aufgrund einer likörartigen Note schon leicht heraus. Der Abgang ist ellenlang und aufgrund des Hopfens sehr trocken, im Finish kommt eine leichte Lakritznote durch und das Quadrupel klingt harmonisch mit einer feinen Bittere aus. Wirklich ein grandioses belgisches Starkbier mit einer schönen Armomenpalette. Sehr gut!