Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2017/08/28 22:14

Wiener bzw. Amber Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. aus dem Vielanker Brauhaus im mecklenburgischen Vielank. Die Farbe ist ein dunkles, blickdichtes Bernstein, die Schaumkrone darüber ist feinporig, fest und sehr langanhaltend. Der Geruch ist süßmalzig nach Karamell und Blockmalz, dazu kommen schöne Fruchtnoten von Pflaumen und Beeren, sowie blumiger Hopfen, Nüsse und Honig. Da bekommt man richtig Lust auf den ersten Schluck, der überraschend spritzig daherkommt und sogleich mit einer ordentlichen Hopfenwürze überrascht. Die Malzsüße ist sehr verhalten und bleibt eher im Hintergrund, etwas Honiggeschmack ist aber präsent und harmoniert sehr gut mit dem blumigen und auch recht fruchtigen Hopfen. Die Hefe lässt das Ganze leicht zwickelig wirken, außerdem schmeckt man gerade im letzten Drittel eine schöne Nussnote heraus. Der Abgang ist recht lang und wartet mit einer leichten Bittere im trockenen und aromatischen Finish auf. Gefällt mir ziemlich gut.