RB Bierdaten

— Dirque 2017/08/21

Dunkler Bernstein im Glas, perlt ordentlich, Schaum ist cremefarben, feinporig und gut standhaft. Sehr exotische Früchte im Geruch - Mango, Papaya, Maracuja. Antrunk bringt die auch gut rüber, dazu extrem cremiges Mundgefühl. Entsprechend kräftig ist der Körper, süßlich-malzig. Der Abgang bringt dann ordentlich Zitrusbittere. Den Alkohol merkt man auch ganz gut. Mit der Zeit kommt dann die Minzfrische des Polaris, im letzten Drittel auch noch Eistee Zitrone und Birne. Sehr leckeres Imperial IPA.

— duenni 2018/02/07 19:32

Ich habe eher weniger Schaum auf dem trüben, rot-orangen Bier. Es riecht tatsächlich nach Maracuja, Mango, etwas grasiges ist auch dabei. Im Antrunk sehr saftig, mundfüllend, zuerst reichlich Malz, Honigsüß. Wird dann direkt abgelöst durch Bitterhopfen. Dieser krallt sich auch länger am Gaumen fest, Harzigkeit ist da. Das Malz schwächt das im Verlauf noch ab. Mir fehlt etwas der Tiefgang, es dürfte ruhig mehr Wumms haben. Mit 70 IBU und 8,3% ist doch recht zahm. Der Geruch verspricht auch mehr als der Geschmack dann hält, Aromentiefe ist nicht die Stärke des Tyr. Ausbaufähig aber nicht schlecht.