RB Bierdaten

— shub 2018/10/13 21:46

Bockbier mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der 2016 gegründeten Wacken Brauerei im schleswig-holsteinischen Dorf Wacken, das weltbekannt für sein alljährliches Heavy-Metal-Festival sein dürfte. Die Biere der Craft-Brauerei sind allesamt nach germanischen Gottheiten benannt, dieses hier nach Uller bzw. Ullr, dem Gott des Winters, der Jagd, des Zweikampfes, der Weide und des Ackers.

— duenni 2018/12/21

Rotbraun und trübe um Glas, der Schaum ist eher grob und steht nicht allzu lang. Es riecht leicht säuerlich. Geht etwas flach rein, malzig, toastig und Karamell. Hat auch eine gewisse Kräuterigkeit die ganz nett vom süßen Malz umspielt wird. Hintenraus etwas Hopfenherbe. Prickelnde Kohlensäure und voller Körper. Gar nicht übel, vielleicht insgesamt doch etwas zu zahm. Das könnte schon etwas mehr Wumms vertragen.