Bierdaten

— Dirque 2016/11/21

Verkostet vom Fass im „Craftbeer Corner Coeln“. Auf meine Anfrage, ob ich da richtig lese, dass da „Metbier“ steht, bekam ich die Antwort „Ja, probier das lieber erst mal“. Und so gabs das Probierglas für lau und hat auch gereicht. Die Farbe mach schonmal etwas Angst - leuchtend rosa. Im Geruch ist es ziemlich sauer. Wird wohl laut Info neben Honig auch mit Himbeeren vergoren, im Antrunk hatte ich aber eher unreife Erdbeeren - sowohl was das Säuerliche, als auch den Geschmack selber betrifft. Dazu macht die Kohlensäure ganz gut Druck. Bis dahin schmeckt es Richtung Fruch-/Lambicbier, der Honig schmiegt sich erst gen Abgang dazu. Tatsächlich nicht so schlimm, wie befürchtete, zumindest wenn man Spaß an Sauerbier hat. Aber auch nix, wovon ich mehr als das Probierglas trinken musste.