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— shub 2019/05/19 20:31

Belgisches Strong Dark Ale mit einem Alkoholgehalt von 8,0% vol. aus der Brasserie de Waterloo im wallonischen Waterloo. Es hat eine dunkle, braunrote Farbe und verfügt über recht wenig feinporigen und hellbeigefarbenen Schaum, der recht schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch ist süßmalzig nach Karamell, Toffee und Schokolade, röstmalzig nach verbranntem Toast, ledrig und fruchtig nach Dörrobst wie Feige, Pflaume oder Rosine. Der Antrunk ist vollmundig, spritzig und moussierend, geschmacklich geht es süß und röstmalzig zu. Karamell, Toffee und brauner Zucker treffen auf ein nussiges Aroma und geröstetes Weißbrot, außerdem kommen mit der Zeit Gewürze und gedörrte Früchte durch. Pflaume und Rosine sind es hauptsächlich, außerdem kann man im zweiten Drittel auch etwas Kaffee ausmachen. Der Körper ist für den Alkoholgehalt recht schlank und sorgt für eine erhöhte Drinkability, der Abgang ist lang und nur moderat bitter. Süffiges Strong Dark Ale, das sich gefährlich einfach wegtrinkt und über schöne Aromen verfügt. Gefällt mir sehr gut!