BA Bierdaten https://www.ratebeer.com/beer/welde-badisch-gose/319359/ RB Bierdaten

— shub 2017/02/01 23:14

Gose mit einem Alkoholgehalt von 4,6% vol. aus dem Weldebräu im baden-württembergischen Plankstadt. Farblich liegt ein hefetrübes, leicht milchiges Strohgelb vor, das ein wenig an eine Mischung aus einem Hefeweizen und einer Berliner Weiße erinnert. Die Schaumkrone darüber ist durchschnittlich ausgeprägt und feinporig, fällt aber doch recht schnell in sich zusammen. Beim Eingießen strömt einem ein hefebedingte Bananennote und ein frisches, zitrisches Aroma in die Nase, man nimmt aber auch den beigegebenen Koriander, süßliches Malz und eine mineralische Note wahr. Der Antrunk ist sehr mild und wirkt äußerst frisch, man hat erstmal ein zitrisches Aroma am Gaumen, das allerdings nicht besonders sauer daherkommt. Der Körper ist schlank, das Mundgefühl aufgrund der Hefe butterweich, geschmacklich schlägt diese sich auch durch eine feine Bananennote nieder, die jedoch nicht so ausgeprägt wie bei einem Hefeweizen ist. Desweiteren kommt dann auch eine kräuertige Note in Richtung Koriander zum Tragen und man schmeckt immer wieder das enthaltene, perfekt dosierte Salz heraus. Wirklich eine schöne Kombination ist das, die für einen sehr hohen Erfrischungsfaktor sorgt. Im insgesamt recht milden Abgang zieht der Hopfen ein klein wenig an und die Gose klingt mit einer leichten zitrisch-kräuterigen Herbe harmonisch aus. Ein wirklich erfrischendes und gut ausbalanciertes Bier, das als Durstlöscher im Sommer sicher noch besser kommt. Gefällt mir gut!