Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2019/09/01 14:41

Bio-Export mit einem Alkoholgehalt von 5,6% vol., das vom vom Projekt Wolfscraft aus dem bayerischen Freising in Schlossbrauerei Stein im oberbayerischen Traunreut gebraut wird. Es hat eine helle, goldgelbe Farbe mit leichter Trübung, sprudelt fein und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte und feinporige Blume, die sich relativ gut auf Fingerbreite hält. Der Geruch ist leicht süßlich und fruchtig mit exotischer Note und erinnert mit seinem Zitrus-, Mango- und Maracujaaroma leicht an ein IPA oder Pale Ale. Der Antrunk ist schön spritzig und erfrischend, man hat eine trockene Zitrusnote und süßes Malz in Richtung Biskuit auf der Zunge. Dazu kommen im Trinkverlauf eine leichte Herbe, blumige Aromen und auch etwas Mango. Im Abgang klingt das fruchtige Export dann mit einer grasig-kräuterigen Note und einer ausgewogenen Bittere aus. Definitiv eine äußerst erfrischende Neuinterpretation dieses Bierstils. Gefällt mir gut!