Bierdaten

— Dirque 2017/03/22

Dunkel, bräunlich im Glas, dank Resthefe auch ziemlich trüb. Schaum ist gut, minimal bräunlich auch, mittelporig. Hält sich ganz gut. Riecht eher hefig-säuerlich. Im Antrunk auch erst do, dann ganz kurz etwas schinkig. Danach ins Süßliche gehend, sehr schön karamellig, aber in nem angenehmen Rahmen. Minimal lakritzig und dann feinherb in den Abgang laufend. Fehlt nur etwas Tiefe für ne richtig hohe Wertung - andererseits behält er so eine angenehme Leichtigkeit. Doch, der gefällt mir recht gut.