Zirndorfer Keller Radler
— shub 2017/12/26 19:59
Radler aus 50% Zirndorfer Kellerbier und 50% Zitronenlimonade mit einem Alkoholgehalt von 2,5% vol. aus der Brauerei Zirndorf im mittelfränkischen Zirndorf in Bayern. Die Farbe geht in Richtung naturtrübes Bernstein bzw. Dunkelorange, die ausgeprägte Schaumkrone darüber ist weiß, feinporig und recht langanhaltend. Der Geruch bietet der Nase wenig Biermerkmale, hauptsächlich entsteigen dem Glas ein zitroniger Duft und die Süße der enthaltenen Limonade. Der Antrunk ist zitronig und recht süß nach zuckerhaltiger Limonade, eine leichte Zitrusherbe kommt aber ebenfalls auf und sorgt so für Balance. Beim zweiten Schluck kommt gleich deutlich mehr Säure zum Tragen und die Süße rückt weiter in den Hintergrund. Trocken und erfrischend schmeckt das Radler jetzt, im Abgang kommt dann auch der Hopfen durch und verleiht ihm im Ausklang eine leichte Herbe. Unterm Strich ein recht gutes und erfrischendes Radler, das im Sommer sicher noch etwas besser kommt.
— Dirque 2018/03/02
Farblich leuchtend orange, sehr trüb, der Schaum fein- bis mittelporig und weiß. Säuerlicher und hefiger Geruch. Fehlt etwas Kohlensäure, angenehm zurückhaltend mit der Säure, eher orangig. Butterweich, wirklich nur leicht säuerlich. Angenehm hopfig auch im Abgang. Zitrus kommt mit der Zeit dann doch etwas mehr auf, aber Süße hält sich extrem zurück. Gefällt mir ziemlich gut.