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— shub 2015/08/01

Polnisches Lager mit 6,0% vol. Alkohol in einer 0,66l Flasche, das nach dem Wisent oder europäischen Bison (poln. Żubr) benannt ist, der auch das Etikett der Marke ziert. Das Bier kommt aus dem Osten Polens aus der Dojlidy Brauerei in Białystok, die zur Kompania Piwowarska und somit zur SABMiller-Gruppe gehört. Die Farbe ist satt goldgelb, die Schaumkrone normal ausgeprägt und sehr standfest, im Geruch ist das Żubr sehr würzig und leicht hopfig. Im Antrunk ist es aufgrund der Kohlensäure sehr spritzig, das Brauwasser ist sehr weich. Geschmacklich zu Beginn malzig, leicht süßlich und etwas brotig, dann kommt ein leichtes Hopfenaroma durch. Im Mittelteil weiterhin würzig und sehr süffig, der Körper ist sehr füllig. Im langen Abgang kommt fast keine Bittere auf, es geht hier schon sehr mild zu. Insgesamt ein Bier, das nicht wirklich aus der Masse heraussticht, aber trotzdem ganz gut trinkbar ist. Im Polenurlaub sind jedenfalls einige Liter davon beim allabendlichen Kartenspielen mit dem Schwager geflossen.

— duenni 2015/12/07 20:45

Sehr würzig und Getreidig. Schön vollmundig, gute Kohlensäure, das weiß zu gefallen. Weist mehr Körper aus als die vielen anderen langweiligen Lagerbiere.

— Dirque 2016/03/04

Recht hopfig, im Antrunk, dann aber schnell weich ins Malzige gleitend. Mir kam es mit der Zeit etwas sprittig werdend vor, aber schmerzhaft war es nicht.