Bierdaten

— Nerf 2015/10/07 18:06

Als letzte Leckerei aus Zwönitz kommt nun das Stout an die Reihe. Amtlich dunkelfarbig im Glas, der Schaum blitzt schön goldbraun dazu auf, ist aber schnell verflogen. Sehr weicher, vollmundiger Antrunk mit deutlichem Röstmalzeinschlag, so wie es eben sein soll. Relativ dünner Körper allerdings, und auch das Röstmalz schwingt hier nie den Taktstock, wie man es eben von den klassischen Stouts gewohnt ist. Immerhin stimmt das Aroma bis zum Schluss, mit der Zeit gibt es feine Anflüge von Kaffe und vor allem braunem Kandis, was das Bier, wenn auch nicht zum Geschmacksknaller, so doch stets sympathisch macht. Lässt man den Zwönitzern noch einige Zeit zum Perfektionieren, wird da vielleicht was richtig Gutes draus.