Spritdaten

— Marko 2015/12/09 08:50

Keine Altersangabe, daher kann man davon ausgehen, dass auch jüngere Whiskies in die Flasche fließen. Ist mir jedoch einer der liebsten und garantiert der beste ohne Altersangabe. Der Uigeadail ist wie der 10er, nur bekommt er noch einige Komponenten verpasst. Das ganze wirkt aber nicht aufgesetzt, sondern richtig rund. Ich denke der Whisky weist 10% Sherryanteil auf, was dazu führt, dass er unter dem ganzen Rauch und Torf eine schöne Süße mitbringt. Das merkt man schon in der Nase, am Gaumen driftet das ganze dann in Richtung Räucherspeck, nur genial. Auch der Abgang ist rund, kein Holz (da eben noch recht jung), dafür etwas Sherry. Versteht mich nicht falsch, mit einer Sherrybombe kann er natürlich nicht mithalten, aber im Vergleich zu reinen Torfbomben merkt man einen klaren Unterschied.

Da der Uigeadail in Fassstärke abgefüllt wird (~54%) sollte man ihn unbedingt etwas verdünnen, damit man knapp unter 50% kommt. Augenmaß reicht in der Regel aus, jedoch sollte man etwas experimentieren, um den vollen Geschmack zu erhalten.